Magneziul malat este o formă de magneziu în care mineralul este asociat cu acidul malic, un compus implicat în procesele normale prin care celulele produc energie. Din acest motiv, această formă este întâlnită frecvent în suplimente destinate persoanelor active sau perioadelor solicitante. Este însă important să facem de la început o diferență: magneziul contribuie demonstrat la metabolismul energetic normal și la reducerea oboselii și extenuării, dar nu există suficiente dovezi pentru a afirma că forma malat produce mai multă energie decât toate celelalte forme de magneziu.[2][3] Magneziu Malate Niavis furnizează 82 mg de magneziu elemental per capsulă, sub formă de magneziu malat standardizat la 14,3% magneziu.[1] Ce este magneziul malat? Magneziul malat este un compus format prin asocierea magneziului cu acidul malic. Acidul malic este un acid organic prezent în mod natural și în diferite fructe. În organism, malatul este implicat în ciclul acidului citric, cunoscut și sub numele de …
mihai
Ulei de măsline extra virgin din Grecia: ce îl face special și cum îl folosești Uleiul de măsline extra virgin din Grecia este unul dintre ingredientele emblematice ale bucătăriei mediteraneene. Obținut direct din măsline prin procedee mecanice, fără rafinare, acesta păstrează aroma naturală a fructului și se remarcă prin gustul fructat, uneori ușor amar și picant. Uleiul de Măsline Extra Virgin Niavis provine din Grecia, dintr-o zonă tradițională din sudul țării, și este obținut prin procesarea rapidă a măslinelor și presare la rece. Formula este cât se poate de simplă: 100% ulei de măsline extra virgin, fără aditivi.[1] Dar ce înseamnă cu adevărat „extra virgin”? De ce unele uleiuri de măsline sunt amare sau ușor picante? Se poate găti cu ele? Și există diferențe reale între un ulei extra virgin și un ulei de măsline rafinat? Ce înseamnă ulei de măsline extra virgin? „Extra virgin” nu este doar o formulare …
Garam Masala este un amestec aromat de condimente originar din subcontinentul indian, folosit pentru a oferi preparatelor profunzime, note calde și un gust complex. Nu există însă o singură rețetă universală de Garam Masala: compoziția diferă în funcție de regiune, familie și preparatul pentru care este folosit.[2] De aceea, două amestecuri cu denumirea Garam Masala pot avea ingrediente și arome destul de diferite. În cazul Garam Masala Ecologic/BIO Niavis, formula este foarte clară și conține 14 condimente și mirodenii provenite din agricultură ecologică, în proporții variabile: coriandru, chimen, usturoi, ghimbir, boia de ardei dulce, chimion, chili, scorțișoară, anason stelat, nucșoară, macis, piper negru, schinduf și cuișoare.[1] Este un mix gata de folosit, potrivit atât pentru rețete cu inspirație indiană, cât și pentru preparate simple pe care vrei să le faci mai aromate. Ce este Garam Masala? Termenul „masala” desemnează un amestec de condimente, iar cuvântul „garam” este asociat ideii de …
Creatina monohidrată Niavis este disponibilă acum în trei variante: creatină simplă 100%, creatină cu vitamina C și gust de lămâie și creatină cu vitamina C și gust de căpșuni. Toate au la bază aceeași formă bine studiată – creatina monohidrată – însă diferă prin formulă, gust și modul în care pot fi integrate în rutina zilnică. Dacă te întrebi „ce creatină să aleg?”, răspunsul este mai simplu decât pare: nu trebuie să cauți o variantă „mai puternică”, ci formula care se potrivește cel mai bine modului în care vrei să o consumi. Varianta simplă este alegerea minimalistă, fără aromă și fără ingrediente suplimentare. Cele două variante aromate oferă aceeași cantitate de creatină per porție, dar adaugă 500 mg de vitamina C și posibilitatea de a alege între gust de lămâie și gust de căpșuni.[1][2][3] De ce creatina monohidrată? Creatina este o substanță prezentă în mod natural în organism, cea mai …
Citrulina malat este un ingredient întâlnit frecvent în suplimentele pentru sport și în formulele pre-workout. Combină L-citrulina, un aminoacid produs și de organism, cu malatul provenit din acidul malic. Interesul pentru această combinație vine în special din capacitatea L-citrulinei de a crește disponibilitatea argininei, aminoacid utilizat ulterior de organism pentru producerea oxidului nitric.[2] Pe scurt, citrulina nu este un stimulant precum cafeina. Nu urmărește să ofere o senzație imediată de energie nervoasă, ci acționează printr-un mecanism diferit, legat de metabolismul argininei și al oxidului nitric. Din acest motiv, citrulina malat este întâlnită frecvent în rutina persoanelor care practică fitness, antrenamente cu greutăți, CrossFit, ciclism, alergare sau alte activități fizice solicitante. Ce este L-citrulina? L-citrulina este un aminoacid neesențial, ceea ce înseamnă că organismul îl poate produce singur. Este prezentă și în anumite alimente. Pepenele verde este probabil cea mai cunoscută sursă alimentară de citrulină.[2] După absorbție, o mare parte din …
Magneziu citrat este o formă de magneziu în care mineralul este asociat cu acidul citric. Este una dintre formele utilizate frecvent în suplimente și se remarcă prin solubilitatea bună și printr-o absorbție mai bună decât unele forme mai puțin solubile, precum oxidul de magneziu.[2][3] Dar ce înseamnă, de fapt, „citrat”? Este mai bun decât bisglicinatul? Cât magneziu trebuie să conțină un supliment și ce înseamnă magneziu elemental? Mai jos găsești răspunsurile la cele mai importante întrebări despre această formă de magneziu. Ce este magneziul citrat? Citratul de magneziu este sarea de magneziu a acidului citric. Asocierea cu acidul citric îi conferă o solubilitate bună, iar solubilitatea este unul dintre factorii care influențează cât de bine poate fi absorbit magneziul la nivel intestinal. National Institutes of Health (NIH) arată că absorbția diferă între formele de magneziu și că formele care se dizolvă mai bine în lichid tind să fie absorbite mai …
Băutură din cereale și cicoare: ce este și cum diferă de cafeaua clasică? Băutura din cereale și cicoare este o alternativă fără cofeină la cafeaua clasică, preparată din ingrediente vegetale prăjite, precum orzul, secara și rădăcina de cicoare. Are o aromă intensă, ușor prăjită și poate fi consumată simplă sau cu lapte ori băuturi vegetale. Deși este numită adesea, informal, „cafea de cereale” sau „cafea de cicoare”, această băutură nu conține boabe de cafea. Tocmai de aceea poate fi o opțiune interesantă pentru persoanele care apreciază ritualul unei băuturi calde asemănătoare cafelei, dar doresc să evite cofeina. Băutura Instant din Cereale și Cicoare Ecologică/BIO Niavis este realizată din orz, secară și rădăcină de cicoare prăjită, toate provenite din agricultură ecologică, în proporții variabile. Produsul este vegan și fără cofeină.[1] Ce este băutura din cereale și cicoare? Băuturile din cereale sunt produse obținute prin prăjirea unor ingrediente vegetale, cel mai frecvent …
Creatina este unul dintre cele mai cunoscute suplimente pentru persoanele active și, în același timp, unul dintre cele mai studiate ingrediente din nutriția sportivă. În jurul ei există însă numeroase întrebări: Ce este creatina? Ajută doar la creșterea masei musculare? Câtă creatină se ia pe zi? Trebuie făcută o fază de încărcare? Creatina reține apă? Este necesar să o iei doar în zilele în care te antrenezi? Pe scurt, creatina este o substanță produsă în mod natural de organism și prezentă și în anumite alimente. În mușchi, ea participă la refacerea rapidă a ATP-ului, principala „monedă energetică” utilizată de celule. Suplimentarea cu creatină monohidrată poate crește rezervele musculare de creatină și poate susține performanța în eforturile scurte, repetate și de intensitate ridicată.[2][3] Creatina monohidrată este forma cu cea mai solidă bază de cercetare și rămâne standardul cu care sunt comparate celelalte forme de creatină.[3][5] Ce este creatina? Creatina este un …
Magneziu triplu complex: ce este și de ce combină bisglicinat, malat și taurat Magneziul este unul dintre mineralele esențiale de care organismul are nevoie zi de zi. Îl găsim în alimente, dar și într-o varietate foarte mare de suplimente: magneziu citrat, bisglicinat, malat, taurat, oxid și multe alte forme. Tocmai această diversitate ridică o întrebare firească: de ce există atât de multe tipuri de magneziu și ce înseamnă un magneziu triplu complex? Pe scurt, un magneziu triplu complex combină trei forme diferite de magneziu în aceeași formulă. În cazul Magneziu Triplu Complex Niavis, acestea sunt magneziu bisglicinat, magneziu malat și magneziu taurat. Ideea unei astfel de formule nu este că organismul ar avea nevoie de „trei tipuri diferite de magneziu”. Mineralul de care organismul are nevoie este același: magneziul. Diferența constă în substanța de care magneziul este legat și în caracteristicile formulei rezultate, inclusiv solubilitatea, cantitatea de magneziu elemental furnizată …
Shake proteic – aliatul modern pentru energie, sațietate și un stil de viață echilibrat În ultimii ani, shake-urile proteice au ieșit din zona sportului de performanță și au devenit parte din rutina zilnică a tot mai multor oameni. Dacă în trecut erau asociate aproape exclusiv cu culturismul și sălile de fitness, astăzi ele sunt consumate de persoane active, părinți ocupați, vegetarieni, vegani sau pur și simplu de cei care își doresc o alimentație mai echilibrată. Motivul este simplu: proteinele reprezintă unul dintre cei mai importanți nutrienți pentru organism. Ele contribuie la menținerea și dezvoltarea masei musculare, participă la procesele de regenerare celulară și ajută la menținerea senzației de sațietate pentru mai mult timp. Într-un ritm de viață tot mai alert, nu este întotdeauna ușor să pregătim mese complete și echilibrate. Aici intervine utilitatea unui shake proteic de calitate, realizat din ingrediente naturale și surse vegetale de proteine. De ce avem …