Sarea celtică – sursă naturală de minerale și gust autentic în bucătărie Ce este sarea celtică și de ce este diferită Sarea celtica este o sare de mare nerafinată, recoltată tradițional din apele Oceanului Atlantic, în regiunile de coastă ale Franței. Este cunoscută și sub numele de „sare gri” (sel gris), datorită culorii sale naturale, care reflectă conținutul de minerale și modul delicat de procesare. Spre deosebire de sarea albă rafinată, care trece prin procese industriale și își pierde mare parte din compoziția naturală, sarea celtică rămâne aproape de forma sa originală. Nu este tratată chimic, nu este rafinată și nu conține aditivi. Este, practic, sare așa cum există în natură. Sarea celtică și cele 84 de oligoelemente naturale Unul dintre cele mai importante avantaje ale sării celtice este faptul că, fiind nerafinată, păstrează oligoelementele naturale din apa de mare. Se vorbește frecvent despre un profil mineral complex care include …
