Migdalele (Prunus dulcis) reprezintă o sursă concentrată de nutrienți esențiali, având un rol semnificativ în menținerea sănătății metabolice și cardiovasculare. Aceste semințe oleaginoase sunt bogate în acizi grași mononesaturați, proteine de înaltă calitate, fibre și compuși bioactivi, precum polifenolii și fitosterolii, cu efecte antioxidante și antiinflamatorii demonstrate. Originare din regiunile mediteraneene și Orientul Mijlociu, migdalele au fost utilizate de-a lungul secolelor atât în dietă, cât și în medicina tradițională pentru proprietățile lor cardioprotectoare, neuroprotectoare și hipolipemiante. Studii clinice au evidențiat impactul pozitiv al consumului de migdale asupra reglării profilului lipidic, sensibilității la insulină și stresului oxidativ, factori implicați în patogeneza bolilor cronice netransmisibile. Această articol detaliat explorează profilul nutrițional și farmacologic al migdalelor, efectele lor asupra sănătății sistemice și posibilele implicații în prevenția și managementul unor afecțiuni precum dislipidemia, diabetul zaharat de tip 2 și tulburările neurodegenerative. Totodată, vor fi abordate contraindicațiile și riscurile potențiale, inclusiv reacțiile alergice și interacțiunile …
